ANALYSES DE L’HUILE D’ARGAN

 

L’huile d’argan est produite exclusivement au Maroc. Elle est généralement utilisée en Europe comme ingrédient en produit cosmétique. Cependant, il existe aussi une huile d’argan toastée, utilisée traditionnellement dans la cuisine Marocaine. Cette huile alimentaire est autorisée en France depuis 2002.

Pour les huiles d’argan cosmétiques ou alimentaires (toastées ou torréfiées), les paramètres physico-chimiques sont réglementés par la Pharmacopée Européenne et par l’ANSM, respectivement. Il s’agit des indices d’acides, de peroxyde, et les mesures UV à 264 et 276 nm.

Le laboratoire réalise ces analyses et vous retourne des rapports sur la conformité de vos huiles.

Dans le cas de doute sur l’origine de l’huile (mauvaise traçabilité), il est possible d’authentifier l’huile par l’analyse des acides gras en méthode chromatographique.

 

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